fbpx

Aqui pots veure totes les activitats que Roca & Ribes té preparades per tu: showcookings, demo de productes, tallers, etc. Només busca el de la teva preferència i apunta’t.

 

Dl
Dm
Dc
Dj
Dv
Ds
Dg
desembre
desembre
desembre
desembre
1
2
3
4
  • Recepta del Pau Pascó: tartaletes d’hummus
    Tot el dia
    04/01/2021

    En Pau Pascó (@pascopau) et presenta l’últim aperitiu fàcil i deliciós per aquestes festes: tartaletes d’hummus! Segueix llegint per descobrir-ne tots els ingredients i quins són els passos a seguir.

    Ingredients:

    Hummus de cigrons:

    • 200 g de cigrons cuits
    • 20-25 g de tahini blanc
    • 1 cullerada sopera d’oli d’oliva verge extra
    • El suc de 1/2 llimona
    • 1 cullerada de postre de comí mòlt
    • 1/4 cullerada de postre de sal
    • 1/2 cullerada de postre de pebre vermell de la Vera
    • 100 ml d’aigua mineral

    🥄 Afegir els ingredients en un processador i anar incorporant el cigró.

    . . .

    Hummus de pebrot del piquillo:

    • 100 g d’humus de cigró
    • 50 g de pebrots del piquillo rostits

    Hummus de guacamole:

    • 100 g d’hummus de cigró
    • 1 alvocat
    • 1 tomàquet cherry
    • 1 ceba
    • Sal
    • Suc de llima
    • Coriandre fresc
    • Pebre fumat de la Vera

    Hummus de remolatxa:

    • 100 g d’hummus de cigró
    • 80 g de remolatxa cuita

    . . .

    Passos:

    1. Col·locar un paper de forn sobre una safata i el kit Lékué.
    2. Passar el corró i dispensar els discos en una safata.
    3. Punxar amb una forquilla al centre.
    4. Pintar amb ou batut.
    5. Col·locar al forn a 190ºC durant 15-20 min.
    6. Servir en una safata. El Pau ha fet servir la d’Emile Henry!

     


    Tots els productes utilitzats per aconseguir aquestes receptes tan delicioses els pots trobar a Roca & Ribes, la nostra botiga, i també al nostre e-commerce. No esperis més!


     

5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31