fbpx
Divendres de recepta: bacallà amb salsa de mel, de la mà de la Meritxell (Food and Meri) 👩🏼‍🍳, elaborat amb una paella SMEG que pots trobar a la nostra botiga!
.
Ingredients:
🐟 Dos lloms de bacallà
🥥 Crema de llet de coco
🍯 Mel
👌🏼 Pinyons
👉🏼 Pebre negre
.
Passos:
1️⃣ Agafar la paella antiadherent, en aquest cas de la coneguda marca #Smeg i #novetat a la nostra botiga, i daurar una mica els pinyons. Reservar.
2️⃣ Pintar amb oli els lloms de bacallà i posar-los a la mateixa paella on s’han cuit els pinyons. Daurar-los primer per la part de la pell i, després, per la part blanca. Reservar.
3️⃣ A la mateixa paella, abocar la crema de llet de coco i deixar reduir. A últim moment, incorporar una mica de pebre negre i una bona cullerada de mel. Tancar el foc i remenar bé fins a aconseguir una salsa homogènia.
4️⃣ Incorporar els lloms de bacallà a la salsa i posar els pinyons per sobre.
.
Paella Smeg:

Versàtil, segura i de llarga vida. La gamma de cuina d’Smeg s’ha dissenyat per una cuina sana i diversificada. El seu revestiment antiadherent permet cuinar reduint la quantitat d’oli i greixos.

A més a més, la paella Smeg és apta per al rentavaixelles i és compatible amb plaques de gas, inducció, vitroceràmica i fogons elèctrics. I també es pot utilitzar al forn a temperatures de fins a 250ºC

.
.

Tots els productes utilitzats per aconseguir aquesta recepta tan deliciosa els pots trobar a Roca & Ribes, la nostra botiga, i també al nostre e-commerce. No esperis més!